１０月２８日，由中央广播电视总台文艺节目中心推出的饮食文化探索节目《一馔千年》在央视综艺频道开播。

　　节目首期3道美馔的真实再现，为观众拉开了中华饮食文化探索之旅的序幕。打开《清明上河图》，节目组从汴河两岸的珍贵佳肴中，钩沉起3大宋代美馔：假蛤蜊、盏蒸、荔枝膏。3道菜品各有特色，又各具内涵。

　　节目以“戏剧+历史+美食”为架构，以《一馔千年》餐厅团队为依托，通过“点馔、论馔、庖馔、品馔”等流程，带领观众迈入千年历史，共品人间至味。（天津日报　张　帆）