初夏时节，正值樱桃成熟的时候。5月30日，位于平定县锁簧镇陈家庄村的山西昱欣源农业开发有限公司生态循环综合产业园里，一颗颗色泽艳丽、鲜嫩欲滴的樱桃挂满枝头。虽然不是周末，但前来品尝、采摘新鲜樱桃的游客并不少。大家三三两两、有说有笑，穿梭在一排排郁郁葱葱的樱桃树之间，尽享快乐时光。

　　樱桃属于蔷薇科木本植物，果实小如珍珠，色泽红艳光洁，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有美白、补血、排毒、通便等功效。樱桃树喜光、喜湿、喜温、喜肥，对环境要求比较高，因此人们常说“樱桃好吃树难栽”。近年来，随着种植技术的提高，我市多地引进樱桃树并栽植成功，大大丰富了市民的“果盘子”。

　　山西昱欣源农业开发有限公司是一个以现代生态农业技术综合开发为重点的农业企业。经过多年发展，公司已经建成集绿色种植、生态养殖、休闲采摘于一体的生态循环综合产业园。“产业园里的樱桃，预计产量在3000公斤左右，采摘期能从现在持续到6月中下旬。”山西昱欣源农业开发有限公司相关负责人田仁鹏介绍，“产业园里的樱桃树品种多样，结出的果子颜色也不一样，主要品种有红玛瑙、黄蜜、萨米脱等。”

　　“红玛瑙呈紫红色，有个头大、肉质硬、酸甜适当、耐储存等特点，一般在每年5月中旬成熟。黄蜜呈深黄色或橘黄色，有个头大、肉质脆、甜度高等特点，一般在每年5月末6月初成熟。萨米脱呈紫红色，有果粒大、肉质厚、酸味少等特点，一般在每年6月中上旬成熟。不同品种的樱桃口感不同，大家可以根据自己的喜好采摘。”田仁鹏说。

　　5月31日，位于郊区西南舁乡清石台村王家庄的市益丰昌种植专业合作社樱桃采摘园，迎来开园。樱桃树枝叶随风轻摇、果实挂满枝头。采摘园里，不少游客带着家人和朋友入园尝鲜，合作社负责人乔利中热情地招呼着采摘的游客。

　　“这是我种樱桃树的第10年，种植面积从最初的几十亩发展到现在的100多亩。”乔利中说，“采摘园里种着红玛瑙、萨米脱、红灯、美早等10多个优质品种的樱桃树。它们有的是早熟品种，有的是晚熟品种，预计采摘期可以持续到6月底。”近期，乔利中通过微信朋友圈、抖音App、快手App等做起推广宣传，方便游客合理安排采摘时间。

　　就在近期，位于矿区赛鱼街道永和村马家坡的种植园里，樱桃也“甜蜜”上市。这里的品种主要是红玛瑙，预计采摘期可以持续到6月中下旬。

　　当下正是樱桃成熟的关键时期，为了给游客提供较好的采摘体验，我市多处樱桃采摘基地加大管护力度，在樱桃树下播撒肥料，让樱桃产量更高、口感更好。

　　樱桃熟了！来个本地采摘之约可好？　（张泉东）