猪、牛、羊、鸡等畜禽存栏总量超63.7万只（头），拥有9个规模化（标准化）养殖基地，全县鱼类总产量515吨……一组数据，勾勒出盂县养殖业的“成长曲线”。作为我市最大的农业县区，盂县的养殖产业曾经是零散养殖、不成规模的状态。在盂县农业农村局的努力及省、市、县好政策的扶持下，盂县养殖产业一路高歌猛进。品种多、模式新、规模化发展已成为盂县养殖产业的新“标签”。养殖业多元“畜”力不仅鼓起了农户的“钱袋子”，更绘就了盂县乡村产业振兴的“兴”图景。

　　品种多元——

　　从单一种到“全家桶”

　　8月6日一早，盂县苌池镇红崖底村的盂县安牧养殖专业合作社里，大家早早开始了忙碌。村民张锁贵的任务是用喷壶给养殖区墙面喷水，以保持适宜的湿度。发展何种养殖，才需要这样的操作？盂县安牧养殖专业合作社负责人张远卿揭开“谜底”：“我们养殖的是蝎子。蝎子对湿度要求比较高，尤其是幼蝎，更需要湿润的环境。”

　　养殖蝎子的盂县安牧养殖专业合作社在盂县是“独一份”。蝎子是中药材市场的紧俏货，养殖成本低、繁殖快。“当初我们看中的就是蝎子养殖这条小众‘赛道’”。张远卿说，“自2023年引进蝎子以来，我们初步形成了引进种蝎、接生幼蝎、培育成蝎的运作模式。去年，我们培育了近200公斤蝎子，以后还要继续扩大规模。”

　　盂县山地多、天然水域少，发展渔业不占优势。但是，在盂县的西潘乡、上社镇、梁家寨乡等地，利用鱼菜共生系统、陆基圆池循环水处理系统进行“旱地养鱼”，成了农民增收致富的新路径。

　　最近，位于盂县西潘乡的山西潘龙湖养殖开发有限公司正在新建养鱼大棚。此前，公司已经拥有68个智能化养殖桶，养殖鲈鱼、鲟鱼等。公司还是我市唯一养殖三文鱼的企业。“每个月，我们有2000多斤各种鱼类销往北京，西安、太原等地，也有客户订货。我们计划再建10个大棚，增加247个养殖桶，进一步扩大规模，满足市场需求。”山西潘龙湖养殖开发有限公司负责人万珍如说。

　　梅花鹿、黑山羊、湖羊……在小众养殖品种越来越多的同时，盂县的传统养殖品种也继续保持“领跑”的优势。去年，盂县生猪存栏7.0996万头，出栏10.0436万头；肉牛存栏1.1899万头，出栏0.403万头；肉羊存栏8.631万头，出栏4.9069万头；家禽存栏46.855万只，出栏24.6922万只，整体发展势头向好。

　　模式创新——

　　从散养户到抱团干

　　从单打独斗到抱团发展，是盂县养殖业呈现的新变化之一。

　　位于盂县上社镇的盂县旭昇生态农业科技有限公司，除专业养殖黑山羊，还有一个重要功能，这里是阳泉市黑山羊繁育基地。这家公司由合作社扩大规模组建而成，历经十年发展，黑山羊存栏量从200只增至1500只，还带动周边3个村200余户村民共享“生态红利”。公司负责人胡丽芳说：“我们不仅养殖黑山羊，还努力保护盂县黑山羊优良的种质资源。通过与山西农业大学合作，我们改良了黑山羊品种，让羊群育肥速度、多胎率提升20%，存活率超95%。”

　　“政府搭台、农户唱戏”的模式，也有力推动了养殖业的规模化发展。在盂县东梁乡，寺家坪村率先养殖湖羊。随着养殖规模进一步扩大，东梁乡又在岑峰村建立了另一处养殖基地，并以澳洲白绵羊为父本、湖羊为母本，杂交出新品种澳湖羊。东梁乡还引入盂县峰源农业科技有限公司，并与天津一家大型养殖企业合作，实现养殖技术不愁、销售不愁。

　　抱团发展的养殖业，还带活了种养循环产业链。为了给羊儿提供充足的口粮，盂县峰源农业科技有限公司在东梁乡全乡范围内收购玉米秸秆，打包加工制成干储饲料。秸秆和羊粪因此变废为宝，实现了资源循环利用。

　　盂县东梁乡农业发展综合有限公司更是吸纳养牛大户、种植大户、农机大户加入，大家在公司内部就可以进行技术交流、信息共享，同时解决了秸秆处理、牛粪处理问题。

　　如果说零散养殖是传统模式下的个体生存选择，那么抱团发展则是产业升级的必然路径。如今，盂县越来越多的养殖户选择抱团取暖，通过组织化联合打破分散经营的瓶颈，养殖户在共享资源、协同竞争中提升了抗风险能力与发展质量。

　　政策支撑——

　　从缺支持到有保障

　　养殖业要“稳”得住、“长”得大，既要靠养殖户的努力，更要靠好政策的支持。随着乡村振兴战略深入推进，从中央到地方密集出台的支持养殖业政策，正以“真金白银”“精准滴灌”激活产业动能。

　　我国《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》中，明确将畜牧业定位为“农业农村经济的支柱产业”，提出“到2025年，畜牧业现代化取得重大进展；到2030年，基本实现畜牧业现代化”的发展目标。

　　我省对养殖业发展也出台了相应政策，支持养殖产业标准化、品牌化、循环化发展，这与盂县养殖产业特色高度契合。盂县抢抓机遇，通过开展设施农业贷款贴息，以财政、金融等多维度支持，推动养殖业从“散、小、弱”向“规、精、绿”转型。

　　盂县以“政策引路、技术护航”为双引擎，推动养殖业焕发新活力。盂县出台相应政策支持“龙头+基地+农户”“合作社+村集体”发展，带动农户增收。同时，盂县农业农村局还组建专家团定期下乡指导，开设“田间课堂”培训养殖户，解决疫病防控、降本增效等难题。养殖户从“散养靠天”转向“科技赋能”，产业规模与效益双提升，成为乡村振兴的“畜”势引擎。

　　盂县农业农村局相关负责人表示，接下来，他们将进一步提升产业水平，大力推动畜牧业发展，延伸产业链，提高产品附加值，鼓励企业通过订单生产和签订购销合同等方式完善联农带农机制，让养殖业从业人员得到更多实惠，为全县一产增加值稳步增长作出贡献，保障畜牧业的健康、可持续发展。（侯  节）