3月17日清晨，盂县南娄镇路家峪口村的山西益林农业开发股份有限公司酿酒生产车间内，蒸汽氤氲、酒香四溢。工作人员身着工装，佩戴口罩手套，正麻利地铲起酒糟，送入蒸馏设备。随着蒸馏工序有序推进，醇厚的酒香裹挟着太行山脉的灵秀气息，在清晨的阳光下弥漫开来，这座满负荷运转的酿造基地，正将一颗颗富硒高粱，酿成一瓶瓶声名渐起的“裕粮人”白酒。

　　山西益林农业开发股份有限公司由市级非物质文化遗产“盂县王一壶烧酒传统酿制技艺”代表性传承人王润贵创办。公司总经理陈杰在介绍企业时表示：“我们始终坚持以品质为根基，立足太行富硒优势，传承非遗酿造技艺，用心做好每一瓶酒，让‘裕粮人’真正成为有品质、有文化、有温度的本土品牌。”自2020年9月成立以来，企业立足盂县富硒土壤与优质山泉资源，深耕农文旅融合发展，全力打造生态种植、古法酿造、文旅体验、康养服务于一体的农业产业化龙头企业。

　　一瓶好酒的诞生，始于得天独厚的地域优势。“裕粮人”白酒的原料，源自公司流转的3600余亩土地所产的富硒高粱，这种高粱生长在太行山特有的土壤中，颗粒饱满、淀粉丰富，天然富含硒元素，为酒体奠定了营养基础。酿造用水则取自诸龙山的深层孔隙水，水质清冽甘甜，蕴含多种有益微量元素，与富硒高粱相得益彰，赋予了酒体纯净清爽的基底。

　　在酿造工艺上，“裕粮人”坚守传承与创新的平衡。既延续了王氏古法酿酒的精髓，又融入现代标准化生产流程，历经18道工序精雕细琢。地缸发酵有效隔绝杂菌，保证酒体纯净；缓火蒸馏保留酒香精华，让风味更显醇厚；特有的陶缸陈酿，促进原酒自然老熟，最终形成绵柔回甘、清香纯正的独特口感。目前，品牌已打造42度、53度为主导，涵盖二十余款规格的产品矩阵，适配礼品馈赠、商务宴请、日常饮用等多元场景，产品也通过了专业富硒认证，兼具风味与健康价值。

　　作为太行文旅融合的鲜活样本，“裕粮人”白酒正以独特魅力赋能地方发展。在藏山景区、阳泉北站等地，产品专柜常年陈列，成为外地游客选购本地特色好物的热门选择；在省内外文旅展会与农产品推介活动中，非遗酿酒技艺展示与现场品鉴环节，让更多人领略到阳泉传统酿造的魅力，也让太行酒香飘向更远的地方。

　　不仅如此，企业还创新构建“酒文化体验+康养休闲+乡村观光”的文旅新业态。依托酿酒副产物打造的酒糟熏蒸医康中心，将酒糟转化为康养资源，为游客提供特色康养服务。同时，沉浸式的非遗酿酒体验项目，也让游客能够近距离感受古法酿酒的奥秘，既丰富了阳泉文旅供给，也延长了产业链条，提升了产业附加值。

　　在市场销售与产业带动方面，“裕粮人”白酒交出了亮眼答卷。企业搭建起“线下直营+线上直播”的全域营销网络，已在太原、阳泉、晋中及山东寿光、河北定州等地开设10家直营连锁店，并组建专业的直播团队通过新媒体平台拓展全国市场，推动产品销量稳步增长，成为区域特色农产品品牌的标杆。依托“龙头企业+村企共建”模式，带动周边村民土地流转增收、就近就业增收，真正实现了“家门口致富”。与此同时，企业打造农业循环经济体系，酒糟用于生态养殖，有机肥反哺种植基地，实现了经济效益、社会效益与生态效益的统一。

　　今年春节期间，“裕粮人”白酒亮相央视CCTV-1综合频道，借助国家级权威平台的广泛传播，品牌声量持续放大，太行匠心与阳泉味道被更多人熟知。这不仅让“阳泉好礼”从太行腹地走入全国视野，更以特色农产品品牌为纽带，显著提升了阳泉文旅的辨识度、影响力与美誉度。

　　面向未来，山西益林农业开发股份有限公司规划清晰，创新步伐持续加快。一方面，加快产品迭代，计划推出富硒果酒、低度养生酒等新品，丰富产品矩阵；另一方面，延伸产业链条，投资建设绿色功能食品、保健食品、草本化妆品加工车间，提升产品附加值。在文旅融合上，企业将进一步联动娘子关、藏山等核心景区，打造“酒旅联动”特色体验线路，让非遗酿酒文化成为阳泉文旅的亮丽名片。

　　从太行深处的匠心酿造，到全域市场的畅销热卖；从联农带农的民生担当，到文旅融合的创新探索，“裕粮人”白酒始终以品质为根、以文化为魂、以创新为翼。未来，这杯承载着太行精神与地方情怀的佳酿，将继续飘香四方，为阳泉乡村振兴与文旅产业高质量发展，注入源源不断的强劲动力。翟颖/文 杨园园/图