2026年5月16日-22日，第十二届全民营养周即将如期而至，今年营养周主题是“营养餐桌，家庭健康”，口号“健康中国，营养先行”。

　　第一，为何聚焦家庭餐桌，读懂健康核心意义。

　　当下，很多家庭餐桌仍然存在不少误区：有人觉得无肉不欢，忽略食材搭配的多样性；有人偏爱重口味，火锅、烧烤、麻辣烫、外卖不间断；老人营养不足、孩子挑食、成人超重肥胖等问题逐渐突出。而营养餐桌正是把营养落实到一日三餐，把健康融入家庭日常。让我们用最简单、可操作的膳食行动，守护老人、成人、孩子三代人的健康。

　　第二，今年全民营养周行动指南：1个核心+3个行动，全家共受益。

　　核心准则：吃动平衡，守住健康体重。坚持规律三餐，坚决拒绝极端节食，不盲目追求减重，守住健康饮食与运动的底线。

　　三大关键行动：

　　1.控盐控油控糖，远离健康隐患。每日食盐摄入量不超过5g，烹调用油控制在25-30g，主动少喝、不喝含糖饮料，远离隐形糖分。

　　2.吃动平衡，激活身体活力。每天保持6000步基础步行量，每周至少完成150分钟中等强度运动，吃动结合，维持身体活力。

　　3.一减两增搭配，补足全家营养。

　　减油：减少油炸、红烧等高油烹饪方式，多采用蒸、煮、炖、凉拌。

　　增豆：每日摄入25g大豆及豆制品；

　　增奶：每天补充300ml-500ml奶及奶制品，补足优质蛋白与钙质。

　　全家受益：全家健康，各有侧重。

　　儿童青少年：三餐规律不挑食，远离含糖饮料，坚持每日喝奶，助力生长发育。

　　成年人：少在外面就餐多在家做饭，控制体重、预防“三高”，养成健康饮食生活习惯。

　　老年人：足量摄入优质蛋白、钙与维生素D，有效预防肌少症与骨质疏松。

　　家庭共餐，不仅能让营养摄入更均衡，更是最好的营养教育课堂——孩子从小耳濡目染父母的健康饮食方式，会养成受益一生的饮食观；老人在家人陪伴下，也能更好地坚持均衡膳食。

　　第三，即刻行动：开启全家健康餐桌。

　　最好的养生，就是吃对一日三餐。从今天开始，走进菜市场，挑选新鲜时令食材，用简单的烹调方式，少油少盐，保留食物天然的鲜香，为家人做一顿暖心又健康的家常饭。营养餐桌，守护家庭健康，用心做好三餐，就是最温暖、最值得的健康投资。愿每一个家庭，都能餐餐有营养，四季皆安康！（阳泉市卫生健康促进中心供稿）