前段时间，《阳泉日报·晚报版》刊登报摘文章，对“碳水脸”做了科普，为米饭、面条、馒头正名。文章指出，碳水化合物并非“敌人”，而是身体离不开的“燃料”。

　　我对“碳水脸”不在意，对碳水与“碳水脸”二者的关系也不太感兴趣。文章已明确，“碳水脸”纯属伪概念，脸上的赘肉与碳水没有直接对应关系。我更好奇的是，为何有人会对吃了几千年的主食突然产生怀疑，又凭什么认定碳水是“碳水脸”的罪魁祸首？

　　如今，人们的知识储备和认知能力确有提高，科学精神和质疑能力也更强。网络信息发达，我们对各个领域的认识也比任何时候更深刻。但这并不意味着对世界的认知就更清晰准确。网络信息越发达，反而越容易暴露我们在某些认知上的不足。知识越多，有时反倒容易陷入认知误区。

　　“碳水脸”便是例证。脸上多了肉影响观感，不少人仅凭片面了解，便怀疑问题出在碳水身上。可二者究竟如何关联，大家却一片茫然。此时，有人以专家、内行自居，解读碳水与“碳水脸”的所谓“内在联系”，恰好迎合了大众的需求，自然让人轻易信服。

　　可见，“碳水脸”的不实说法，正是找准了人们的爱美焦虑和知识盲点，才被部分人当成了“真理”。

　　这里，我无意探究排斥碳水的危害，只想思考：人们该如何弥补认识短板，避免伪科学造成实质性伤害？

　　人的认知总有局限，遇到问题便会寻求答案。如今，人们获取信息的渠道五花八门，找对平台至关重要。专业、正规、权威的机构和平台，才是解疑释惑的真正“良师”。找对“良师”，是找到真知的关键一步。

　　走好这一步，需保持定力。我们要拥有平和的心态，坚守科学精神，遇事不慌张，不“病急乱投医”，不盲从偏信、人云亦云，不把明显超出常识的歪理邪说当作良方。

　　当下，“碳水脸”之类的伪科学在网络上大行其道。这警示我们，要擦亮双眼，坚持科学，明辨是非，别让似是而非的伪科学扰乱大家的生活。倘若因此付出健康代价，更是得不偿失。（罗伟东）